9únor

Látkové množství

definice:  počet částic ( atomů, molekul) v jednom  molu látky nebo sloučeniny odpovídá počtu čístic ve 12gramech uhlíku C 6,12 ( 6 protonů, 6 neutronů = 12 částic v jádře)


značka:                                                      n


jednotka:                                                1 mol


vzorec pro výpočet:
                                                                
                                                   m....hmotnost vzorku látky,  
                                                   M...molární hmotnost ( pro každý prvek nebo molekulu jiná)



odkazy k procvičení či vysvětlení:
http://www.aristoteles.cz/chemie/chemicke_vypocty/latkove_mnozstvi/latkove-mnozstvi.php 
http://is.muni.cz/th/106381/prif_m/out/ch03s01s01.html

Molární hmotnost   

Molární hmotnost M [g/mol] nám udává, kolik váží jeden mol látky (6,022*10²³ molekul, atomů nebo iontů). Molární hmotnost M si většinou odvodíme z relativní molekulové hmotnosti M_r.

Nejlépe si to ukážeme na příkladu: Naším úkolem bude zjistit molární hmotnost síranu železitého Fe₂(SO₄)₃.
Z periodické tabulky prvků zjistíme atomové relativní hmotnosti:

• A_r(Fe) = 55,8
• A_r(S) = 32,1
• A_r(O) = 16,0

Z relativních atomových hmotností vypočteme relativní molekulovou hmotnost:

• M_r(Fe₂(SO₄)₃) = 2*A_r(Fe) + (A_r(S) + A_r(O)*4)*3 = 2*55,8 + (32,1 + 16,0*4)*3 = 399,9

Přidáním rozměru (jednotky) získáme z molekulové relativní hmotnosti M_r molární hmotnost M:

• M(Fe₂(SO₄)₃) = 399,9 g/mol

Důležitý vztah pro převod hmotnosti m na látkové množství n při znalosti molární hmotnosti M:

 

Katalyzátor - enzym

vysvětlení katalýzy in english ( youtube) zde
o enzymech in english zde 
jak enzym funguje in english zde
a zde
funkce enzymů a inhibitorů in english zde